Services
Vous souhaitez
- Diminuer les coûts de non-qualité
- Améliorer ou standardiser vos produits finis
- Mieux connaitre les besoins de vos clients
- Comparer vos produits avec ceux de la concurrence
- Tester de nouvelles idées ou concepts et les valider
- Caractériser et évaluer les critères sensoriels de vos produits
- Sensibiliser vos clients à leurs sens
- Organiser des formations sur le sensoriel
Mélisens à votre solution
Hédonique
* Tests hédoniques
* Preference Mapping
* Tests de difference entre produits
* Test triangulaire
Formation
* Quand les sens permettent de mieux vendre
* L'impact du sensoriel dans l'acte d'achat
* La force des sens pour exprimer une innovation
* Comment utiliser l'analyse sensorielle sans impacter le temps de production?
* Innover avec l'analyse sensorielle
Analytique
* Entrainer des panels de juges experts
* Créer des profils sensoriels
* Comprendre l’impact du process sur la texture, la flaveur et l’aspect du produit
* Définir les fausses-notes et les limites de tolérances
* Implémenter le contrôle organoleptique en usine : instructions, procédures (AQ, R&D, Production)
Animation
* Sensibiliser les personnes (enfants, adultes, retraités) à l'importance des sens
* Expliquer comment fonctionnent nos sens
* Redonner envie d'utiliser nos sens